跨年晚会后明星扎堆的小吃店，人均竟不到50

先前电视剧《好先生》的热播

让惠灵顿牛排着实火了一把

诸多西餐厅纷纷推出了自家秘制的惠灵顿

但要让北京孩子接受这洋玩意恐怕要费死劲了

因为在姆们北京孩子眼里惠灵顿真的是一般

要吃还是得吃咱中国惠灵顿--门丁肉饼

今儿阿秃就给瓷们推荐个吃中国惠灵顿的好地儿

门钉李

清真馆子基本上占据了北京小吃的半壁江山

兹要您想吃小吃进了店十家得有八家是清真馆子

门钉李也不例外

所以您进门儿了可别扯着嗓子嚷嚷要猪肉大葱的

人可能都不打你直接就飞菜刀了

既然叫门钉李

主打产品自然是门钉儿肉饼了

这可是咱老祖宗留下的“中式惠灵顿”

形似神似唯一不同的是一个是肉馅一个是牛肉

早先是两块五一个现在六块一个

虽然涨价了但价格属实亲民

毕竟那么老些肉馅搭上手艺才卖六块已经很良心了

皮酥肉嫩鲜美多汁

一口下去肉汁从齿缝流下充满整个口腔

酥脆的外皮和弹牙的牛肉馅层次丰富

实打实的用料一般小伙十个以内必撑

而且门钉李他家还有爆肚儿

好吃爆肚儿的也可以一饱口福

不过他家只有百叶和肚仁

吃完油腻的门钉肉饼来盘儿爆肚清清口

夏景天还能来碗冰豆汁儿

败火去暑不二之选

而且还有羊油麻豆腐酸香扑鼻再来点辣椒油简直一口飞起

最后得说说除了门钉肉饼和爆肚之外的一个绝活

孜然板筋是板筋裹上薄薄得一层面糊

然后下锅炸两次一次炸熟一次炸脆

面糊锁住了板筋的水分让板筋格外的嫩

再佐以芝麻孜然的香醇和辣椒面的刺激

啧啧啧啧啧啧。。。具体的味道自行体会

好啦~今天的推荐就先到这儿

我得先给老大收拾屋子去了

各位掰掰~